주방도구 선택법

냄비 하나만 살 수 있다면 어떤 재질을 선택해야 할까요? 가격보다 자주 하는 요리와 무게, 크기를 기준으로 스테인리스·알루미늄·주물 냄비의 선택 기준을 살펴봅니다.

비싼 주방칼이 반드시 나에게 좋은 칼은 아닙니다. 용도와 칼날 길이, 무게중심, 손잡이, 강재와 관리 난이도를 기준으로 내 손과 요리에 맞는 주방칼 선택법을 알아봅니다.

스테인리스 프라이팬은 비싸거나 무겁다고 무조건 좋은 건 아니에요. 통3중·통5중 구조부터 크기, 무게, 손잡이, 인덕션 호환까지 실제 사용할 때 꼭 확인해야 할 선택 기준을 정리했어요.